Ein kohlenhydratarmes Omelett mit Käse und Gemüse ist eine ideale Wahl für ein leckeres, nahrhaftes und sättigendes Frühstück. Durch die Verwendung von Eiern, frischem Gemüse und Käse anstelle von Brot ist dieses Omelett sehr kohlenhydratarm und perfekt für alle, die sich kohlenhydratarm oder ketogen ernähren.
Low-Carb-Omelett mit Käse und Gemüse
Zeitaufwand
15 Minuten
Anzahl der Portionen
2 Personen
Zutaten
- 2 Eier
- 1/4 Tasse fettarme Milch oder Mandelmilch
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Tasse frischer Spinat
- 1/4 Tasse gehackte Tomaten
- 1/4 Tasse gehackte Champignons
- 1/4 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
Schritte zur Zubereitung eines kohlenhydratarmen Omeletts mit Käse und Gemüse
- Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit Milch, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Spinat, Tomaten und Pilze in die Pfanne geben und 2 bis 3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- Die Eimasse in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
- Streuen Sie Mozzarella über das Omelett.
- Schließen Sie den Deckel und kochen Sie 3 bis 4 Minuten lang oder bis die Eier gar und der Käse geschmolzen sind.
- Das Omelett vom Herd nehmen und sofort servieren.
Wie man pflegt
Das Omelett kann 2 bis 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen das Omelett in einer Pfanne bei schwacher Hitze erwärmen.
Tipps und Tricks
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie aromatische Kräuter wie Schnittlauch, Basilikum oder Thymian zum Omelett hinzufügen.
- Statt Mozzarella können Sie auch andere Käsesorten wie Cheddar, Feta oder Parmesan verwenden.
- Für ein pikantes Omelett können Sie den Zutaten etwas rote Paprika oder scharfe Soße hinzufügen.
- Wenn Sie ein Omelett mit einer fluffigen Konsistenz wünschen, können Sie das Eiweiß trennen, steif schlagen und dann zur Eigelbmischung geben.
Serviervorschläge für kohlenhydratarmes Omelett mit Käse und Gemüse
- Servieren Sie das Omelett mit kohlenhydratarmem Brot, Salat oder Obst.
- Sie können frische Tomaten, Frühlingszwiebeln oder gehackte Petersilie zum Garnieren des Omeletts verwenden.
- Sie können das Omelett mit Ketchup, fettarmer Mayonnaise oder scharfer Soße servieren.
Nährwerttabelle
Eine Portion (1/2 Omelett) dieses Omeletts enthält etwa 200 Kalorien, 15 Gramm Eiweiß, 10 Gramm Fett und 5 Gramm Kohlenhydrate. Wie Sie sehen, ist dieses Gericht sehr kohlenhydratarm.
Geschichte und Beschreibung
Ein Omelett ist ein einfaches und leckeres Gericht aus Eiern, Milch oder Wasser und Ihren Lieblingszutaten. Es lässt sich auf vielfältige Weise und mit verschiedenen Zutaten zubereiten. Ein kohlenhydratarmes Omelett mit Käse und Gemüse ist eine gesunde und nahrhafte Option für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren.
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Zubereitet auf: 1TouchFood -Kochseite
