Wie man eine hervorragende Khorasani-Milchbulgursuppe für 6 Personen zubereitet
In diesem Abschnitt über Kochtutorials erklären wir euch, meine Lieben, wie man Khorasan-Milchbulgursuppe zubereitet.
- Vorbereitungszeit: 20
- Garzeit: 90
- Gesamtzeit: 110
- Effizienz: 6 1x
- Kategorie: Asche
- Zubereitungsmethode: اجاق اداز
- نوع: Traditionelle iranische
- Diät: Normal
Zutaten
- 3 Eine Tasse Milchbulgur
- 1 Eine Tasse Linsen
- 1 Anzahl der Zwiebeln
- 1 Anzahl der Kartoffeln
- 4 Wasserbecher
- 1/2 Teelöffel Salz
- Pfeffer nach Bedarf
- Öl nach Bedarf
Rezept
Schritt 1: Die Zutaten für die Milchbulgursuppe vorbereiten
Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Die Linsen mit 2 Tassen Wasser in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze langsam köcheln lassen.
Zweiter Schritt: Milchbulgursuppe kochen
Den Milchbulgur zusammen mit einer Tasse Wasser in den Topf geben, den Deckel schließen und die Suppe bei schwacher Hitze eine Stunde lang köcheln lassen, bis sie gar ist. Anschließend die Suppe in eine Schüssel Ihrer Wahl umfüllen und sofort servieren.
Wichtige Tipps und Tricks
Sie können anstelle von Linsen 300 Gramm Fleisch verwenden.
Wenn Sie diese Suppe im Winter zubereiten, können Sie auch Steckrüben verwenden.
Falls Sie keine scharfe Minze haben, können Sie auch 2 bis 3 Esslöffel gehackte und angebratene Frühlingszwiebeln verwenden.
Nährwert
- Anzahl der Portionen: 1
- Kalorien: 86
- Zucker: 0
- Natrium: 0
- Fett: 0
- Gesättigte Fettsäuren: 0
- Ungesättigte Fettsäuren: 0
- Transfette: 0
- Kohlenhydrate: 0
- Faser: 0
- Protein: 0
- Cholesterin: 0
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