Liste iranischer Gerichte, mehr als 480 Speisen

Zunächst einmal ein Tipp: Die iranische Küche zählt zu den köstlichsten und geschmackvollsten Gerichten überhaupt, die jeder Mensch mindestens einmal probiert haben möchte. Das gilt für alle Menschen weltweit.

Nun können wir die Liste der iranischen Lebensmittel gemeinsam durchgehen. Iran Unsere geliebte iranische Küche ist in vielerlei Hinsicht einzigartig. Um die Liste der iranischen Gerichte zu erstellen, müssen wir diese zunächst kategorisieren. Iranische Gerichte lassen sich je nach Zubereitungsart in verschiedene Kategorien einteilen, die wir im Folgenden aufgelistet haben.

Kategorien der iranischen Lebensmittelliste

• Suppenarten
• Snacks und Snacks
• Eissorten
• Reissorten und Pilaw
• Arten von Vorspeisen und Snacks
• Alle Arten von eingelegtem Gemüse und salzigen Lebensmitteln
• Futterarten
• Eintopfarten
• Alle Arten von Teigtaschen und Fleischbällchen
• Gänseblümchenarten
• Salatarten
• Suppenarten
• Arten von Süßigkeiten
• Alle Arten von Meeresfrüchten
• Eine Vielfalt an regionalen Lebensmitteln
• Al-Kaida
• Kakaosorten und Koteletts
• Kuchenarten
• Al-Nepal

Oben finden Sie eine vollständige Liste der iranischen Lebensmittelkategorien. Aus dieser Liste geht deutlich hervor, dass wir Iraner die größte Vielfalt an Speisen bieten.

Vielleicht gibt es auch in anderen Ländern eine ähnliche kulinarische Vielfalt, aber wir Iraner unterscheiden uns von anderen Ländern dadurch, dass wir die älteste Zivilisation in diesem Gebiet haben.

In jeder der oben genannten Kategorien gibt es viele Lebensmittel mit Nährwerttabelle Sie können jede beliebige Kategorie aufrufen und dort ausführlichere Informationen finden.

Wir empfehlen den Artikel Kochen und 30 goldene Prinzipien mit Anleitungen zur Zubereitung einfacher Gerichte und der Artikel Iranische Kochausbildung mit mehr als 800 Gerichten Studie.

Suppenarten aus der iranischen Küche

Aash ist eines der köstlichen und einzigartigen Gerichte der Iraner. Wie Sie wissen, ist Aash ein wässriges Gericht aus verschiedenen Getreidesorten und Gemüse. In unserem Land, dem Iran, gibt es aufgrund der verschiedenen ethnischen Gruppen, die als nationale Besonderheiten gelten können, eine Vielzahl von Aash-Varianten.

Liste der Suppenarten

Hier stellen wir Ihnen einige iranische Suppen vor.

• Qalamkars Ash-Shelle in Isfahan
• Zanjan Sauersuppe
• Ardabil-Reisgericht
• Qom-Gerstensuppe
• Qazvin Pflaumensuppe
• Trockenfutter aus Maschhad
• Khorasan Milchbulgursuppe
• Ash Shah Lehmin Kurdistan
• Ash Abbas Ali Kermanshah
• Kermans Omaje Ash
• Arak-Granatapfelsuppe
• Gerstensuppe mit Sirup
• Arak Gurkensuppe
• Yazdi Granatapfelsuppe
• Yazdi Abghureh Suppe
• Isfahan Rote-Bete-Omaj-Suppe
• Mazandaranische Sauersuppe
• Mazandaranische Brennnesselsuppe

Eissorten

Eiscreme wurde in unserem Land, dem Iran, während der Kadscharenzeit eingeführt. Es gibt natürlich Dokumente, die die Existenz von Eiscreme im alten Iran belegen. Eiscreme wurde aus Eis und Traubensaft zubereitet und serviert. Daher beschäftigen sich die Iraner schon seit der Antike mit dem Thema Eiscreme.

Liste der Eissorten

Es gibt viele verschiedene Eissorten, und man kann ganz einfach verschiedene Eissorten mit unterschiedlichen Früchten zubereiten.

• Wassermeloneneis
• Vanilleeis
• Karamelleis
• Schokoladeneis
• Cremiges Eis
• Mango-Eiscreme
• Wie man Eiscreme zubereitet und 20 Eissorten vorgestellt
• Traditionelles Safran-Eis
• Nescafé-Eiscreme
• Kokosnusseis
• Zitroneneis
• Wassermeloneneis
• Erdbeereis
• Bananeneis
• Shatoot-Eiscreme

Pilaw- und Chelo-Arten aus der iranischen Küche

In unserem Land, dem Iran, ist iranischer Reis aufgrund der zahlreichen Reisfelder und des kontinuierlichen Reisanbaus nicht nur beliebt, sondern auch seit jeher verfügbar. Schon seit der Antike wird Reis in den Gerichten der Iraner verwendet. Gerichte, die direkt mit Reis zubereitet werden, nennt man Chelo.

Im Iran gehören Pilaw und Chelo zu den Hauptgerichten der iranischen Küche. Gerichte wie Bohnenpilaw, Istamboli-Pilaw, Tomatenpilaw, Demi Yarma und viele andere dieser Art fallen in diese Kategorie iranischer Gerichte.

Liste der Reis- und Pilawsorten

• Demi Yarma
• Linsenreis
• Bohnen-Pilaw
• Berberitzenreis
• Istanbul
• Getrocknete Bohnen
• Pakhtaks Schwanz
• Hackbraten
• Hühnersuppe
• Kohlreis
• Mascha Polo
• Kirsch-Pilaw
• Gheemeh-Pilaw
• Kartoffelpüree
• Bohnen und Reis
• Karottenreis
• Garnelenreis
• Südliches China
• Reisnudeln
• Gemüsereis
• Dill-Pilaw
• Süßreis
• Kreuzkümmel und Reis

Verschiedene Vorspeisen und Mezze aus der iranischen Küche

Vorspeisen und Meze gehören ebenfalls zu den traditionellen Gerichten der iranischen Küche. In dieser Hinsicht nehmen die Menschen im Norden unseres Landes, des Iran, eine herausragende Stellung ein. Vor dem eigentlichen Essen werden stets Speisen serviert.

Von Joghurtverkäufern bis hin zu einzigartigen Geschmacksrichtungen, die stets für die Gäste auf dem Tisch stehen.

Liste der Vorspeisen und Snacks

• Knödel
• Gegrillter Blumenkohl
• Saveh Granatapfelpaste
• Aschkenasisch
• Kakaobonbons
• Gefüllte Paprika
• Kaviar
• Linse
• Unser Makler
• Händler für grüne Tomaten
• Kal Kebab Gilan

Verschiedene eingelegte und salzige Speisen aus der iranischen Küche

Eingelegtes Gemüse und Pickles gehören seit jeher zur iranischen Küche. Aufgrund der verschiedenen ethnischen Gruppen im Iran gibt es unterschiedliche Arten von Pickles. Es gibt viele köstliche Sorten, die wir Iraner gerne essen.

Es ist wohl kein Zufall, dass für die Zubereitung von Pickles verschiedene Gemüsesorten und Kräuter verwendet werden, die sehr unterschiedliche Eigenschaften besitzen. Von Haft Bijar Pickles bis hin zu eingelegtem Knoblauch – sie alle haben vielfältige positive Eigenschaften und gesundheitsfördernde Wirkungen.

Liste der eingelegten und salzigen Lebensmittel

• Eingelegter Rotkohl
• Haft Bijar Pickle
• ترشی لیته
• Eingelegte Aubergine
• Gefüllte Aubergine
• Eingelegter Knoblauch
• Portweingurke
• ترشی مخلوط
• Essiggurke
• Gegrillte Aubergine
• Goreh-Pickles
• Eingelegte Datteln
• Eingelegte Okraschoten
• Granatapfel-Pickles
• Eingelegte Zwiebeln
• Eingelegte Haarblätter
• Nazkhatun
• Eingelegte grüne Tomaten
• Eingelegte Gurke
• Al
• Eingelegte Tomaten

Arten iranischer Gerichte

Das könnte Sie interessieren. Diese Gerichte sind weltweit beliebt und werden seit der Antike zubereitet. Es handelt sich dabei um Speisen ohne Reis. Sie werden mit Brot gegessen. Daher gibt es diese Gerichte in vielen verschiedenen Varianten.

In unserem Land, dem Iran, gibt es aufgrund der Existenz verschiedener Ethnien auch unterschiedliche Speisen.

Liste der Lebensmittelarten

• Hühnerfutter
• Waise
• Gekochter Kopf
• Yazdi Kebab Würfel
• Aschkenasisch
• Artischockenfutter
• Kürbisgerichte
• Saisonale Lebensmittel
• Hühnergericht
• Tabrizi-Fleischbällchen
• Was ist eine Fleischbällchen?
• Hühnerleberfutter
• Schafsleberfutter
• Fischfutter
• Garnelenfutter
• Auberginengericht
• Wassererbsen
• Bohnenfutter
• Biryani
• Mirza Ghasemi
• Vavyshka
• Gefülltes Hähnchen für eine Party

Eintopfgerichte aus der iranischen Küche

Tschüss! Köstliche iranische Eintöpfe. Verschiedene iranische Eintöpfe zählen zu den besten Gerichten der iranischen Küche. In dieser Kategorie finden Sie ganz einfach Eintöpfe wie Gemüseeintopf (Fesanjan, Gheemeh) und viele andere. Außerdem können Sie in diesem Bereich kostenlose Kochtipps nutzen.

Iranische Eintöpfe sind einzigartig. Da stimmen Sie dem Autor sicher zu.

Liste der Eintopfarten

• Yazdi Pumpkin Qaliyah
• Maschhad Gheeme Eintopf
• Rhabarbereintopf
• Tante Abe Gilan
• Gilan Pomador Eintopf
• Mesma-Pflaumeneintopf aus Gilan
• Ghatgh-Bohneneintopf
• Mazandaranischer Sauersumach-Eintopf
• Mazandaranischer Bohneneintopf und Abij
• Fischeintopf
• Garneleneintopf
• Gemüseeintopf
• Lauch-Eintopf
• Hühnereintopf
• Grüne-Bohnen-Eintopf
• Okra-Eintopf
• Eintopf zu
• Aubergineneintopf
• Fesanjan Eintopf

Arten von Dolma und Fleischbällchen aus der iranischen Küche

Zu den wichtigsten iranischen Gerichten gehören Dolma und Kufteh. Aufgrund der verschiedenen Ethnien im riesigen Land Iran gibt es Kufteh und Dolma auch in einer großen Vielfalt an Formen und Geschmacksrichtungen.

Was Teigtaschen und Dolma betrifft, so lassen sich dank der verschiedenen Hülsenfrüchte köstliche Gerichte zubereiten und genießen. Teigtaschen gehören zu den einfachsten Gerichten.

Liste der verschiedenen Arten von Teigtaschen und Fleischbällchen

• Urmia-Hühnerfleischbällchen
• Yazdi Kichererbsen-Fleischbällchen
• Yazdi Linsen-Fleischbällchen
• Isfahan Dill Fava-Bohnen-Fleischbällchen
• Isfahan Kichererbsenhackfleisch
• Qarni Yarikh
• Tabriz Haar Dolma
• Tabrizi-Fleischbällchen
• Isfahan Kichererbsen-Fleischbällchen
• Qomi-Fleischbällchen

Gänseblümchenarten aus der iranischen Küche

Dizi und Abgousht gehören zu den Hauptkategorien der iranischen Küche. Abgousht ist natürlich auch in vielen anderen Teilen der Welt verbreitet, aber im Iran gibt es zahlreiche Variationen. Abgousht, oder Dizi, ist eines unserer Lieblingsgerichte im Iran.

Viele iranische Familien widmen einen Tag pro Woche dem Abgousht. Abgousht wird auf besondere Weise genossen, was später im Artikel über die Zubereitung von Abgousht ausführlich beschrieben wird.

Liste der Gänseblümchenarten

• Auberginenbrühe
• Zaboli-Brühe
• Lenju Fischsuppe
• Qom Qanbid Brühe
• Hammelbrühe
• Kerman-Kreuzkümmelbrühe
• Arak Buttermilchsuppe
• Hamedan-Pfefferbrühe
• Auberginen- und Kerman-Quarksuppe
• Hamedan Qormeh Brühe
• Hamadan-Kohlsuppe
• Isfahan-Bohneneis
• Tabriz Steingänseblümchenbrühe
• Weiße Bohnenbrühe
• Tabriz Ghorma Sourbasi
• Jahroms gefrorene Brühe
• Shiraz-Kichererbsen-Kaltbrühe

Salatarten aus der iranischen Küche

Eines der iranischen Gerichte, das auf unseren iranischen Tischen definitiv nicht fehlen darf, ist Salat. Salate sind nicht auf eine bestimmte Region beschränkt, sondern gehören seit jeher zu unserem Speiseplan im Iran. Ein Beispiel dafür ist der Shirazi-Salat.

Salate haben viele positive Eigenschaften, da sie aus Gemüse und Blattgemüse zubereitet werden, und aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts bieten sie viele Vorteile für den menschlichen Körper.

Im Bereich der Salate zählt italienischer Salat zu den beliebtesten Gerichten. Es gibt viele verschiedene Arten von italienischem Salat. Definitiv. So bereiten Sie italienische Gemüsesalate zu: 10 originelle Salate Studie.

Suppenarten aus der iranischen Küche

Köstliche iranische Suppen gehören zu den Hauptkategorien der iranischen Küche. Wie Sie wissen, werden Suppen aus Hülsenfrüchten und Gemüse zubereitet. In gewisser Weise ähneln sie Eintöpfen.

Suppen gibt es in vielen verschiedenen Varianten und sie werden überall auf der Welt zubereitet. Ihre große Vielfalt macht Suppen auch so beliebt.

Arten von Süßigkeiten

Süßigkeiten gelten ebenfalls als beliebte iranische Speise. Wir Iraner essen traditionell Süßigkeiten zu unseren Mahlzeiten. Seit vielen Jahren gehören lokale Süßspeisen neben dem Tee zu unseren Abendessen.

Es gibt viele verschiedene Arten von Süßigkeiten, und es gibt auch verschiedene Arten von Süßigkeiten unter den verschiedenen iranischen Ethnien, daher ist es nicht ohne Wert, diese Süßigkeiten in Kochkursen zu lehren.

Liste der Süßigkeiten

• Fensterbrot-Gebäck
• Kermanshah Reisbrot Süßigkeiten
• Mashhad-Marmeladen-Süßigkeiten
• Brautbein-Schmuck
• Guilan Khoshkar String Sweets
• Täbris Qarabieh Süßigkeiten
• Basloq Süßigkeiten
• Baklava
• Isfahan Gaz Süßigkeiten

Verschiedene Meeresfrüchtegerichte aus der iranischen Küche

Das riesige Land Iran ist an zwei Seiten mit dem Meer verbunden. Das Meer ist Heimat einer Vielzahl von Fischen. Daher haben die Iraner seit jeher viel über das Fischen zu erzählen. Südliche und nördliche Fische mit ihren jeweils ganz eigenen Aromen.

Die Unterschiede im Geschmack der Fische und die Vielfalt der Zubereitungsmethoden haben die iranische Fischküche von anderen unterschieden.

Meeresfrüchteliste

• Malabid-Essen aus Mazandaran
• Halwa Fischcurry
• Gefüllter Fisch
• Ozone Brown Fish Kebab
• Zubeidi Fischkebab
• Weißfischfutter
• Gemüsereis mit Fisch
• Zigeunerin Ghorabij, Gilan

Verschiedene lokale iranische Gerichte

Lokale Lebensmittel fallen in diese Kategorie. In diesem Abschnitt sind alle lokalen iranischen Lebensmittel nach ihrer ethnischen Zugehörigkeit aufgeführt.

Lokale Gerichte sind Speisen, die in verschiedenen Orten und Regionen Irans zubereitet werden. Dabei werden die in der jeweiligen Region verfügbaren Zutaten berücksichtigt. Wir empfehlen Ihnen, diese Gerichte genauer kennenzulernen und Ihren Speiseplan damit abwechslungsreicher zu gestalten.

Liste lokaler Lebensmittel

• Urmia-Hühnerfleischbällchen
• Urmia Gizatma
• Gozelmeh Urmia
• Waisenkind von Urmia
• Gekochter Kopf
• Hamedan Sardashi Kebab
• Welche ist besser?
• Saures Huhn
• Der beste
• Gilani Hühner-Lungi
• Auberginenjoghurt
• Kal Kebab
• Vavyshka
• Gilani Chicken Coco
• Sechserpackung Auberginen
• Pflaumenblüte
• Sauer und sauer
• Grüne Bohnen
• Gilani Knoblauch
• Mirza Ghasemi Kodo
• Mirza Ghasemi mit Aubergine
• Gilani Sauerfleisch
• Hamadanis Stärke
• Ashkenazi Arak
• Der untere Teil von Firuzkooh
• Mashab Qom
• Yazdi Kebab Würfel
• Qoms Abak Muz
• Patleh Polo
• Spinatsalat
• Kartoffelchips
• Qaqanakh von Qom
• Qomi-Fleischbällchen
• Mungbohnen, Mungbohnen, Qom
• Qom-Gerstensuppe
• Teheraner Teigtasche
• Teheraner Haferflockenknödel
• Jahroms gefrorene Brühe
• Auberginenbrühe
• Teherans Sperber
• Mashhadi Shandiz Shishlik
• Mashhadi Shelleh
• Qazvin Pflaumensuppe
• Ash Imam Qazvin
• Togi Sardaghi Khorasan
• Khorasan-Bockshornklee- und Kreuzkümmelsuppe

Und viele andere lokale Gerichte

Kebab-Arten aus der iranischen Küche

Kebab gehört zu den Hauptgerichten der Iraner. Schon im alten Iran werden Kebabs zubereitet. Aufgrund der Jagd und des reichlich vorhandenen Rind- und Hammelfleischs genießen Kebabs bei den Iranern einen besonderen Stellenwert.

Kebabs gibt es in vielen Geschmacksrichtungen und Formen.

Liste der Kebab-Arten

• Gamj Kebab Rasht
• Kebab
• Zerkleinerter Kebab
• Hähnchen-Kebab
• Gegrilltes Hähnchen
• Joghurt-Hähnchen
• Schneckenförmiges Grillhähnchen
• Sultani Kebab
• Königlicher Kebab
• Gegrillter Fisch

Arten von Kokosnussgerichten und Koteletts aus der iranischen Küche

Die Cocos werden aus Gemüse und Kräutern zubereitet. Die Cocos bestehen ausschließlich aus Gemüse und Kräutern, die Koteletts hingegen aus Fleisch.

Dieses Lebensmittel gilt als Grundnahrungsmittel der Iraner und wird als leichte Mahlzeit eingestuft. Es gibt viele verschiedene Kokosnusssorten.

Liste der Kakaosorten und Koteletts

• Kakao Gemüse
• Kartoffel-Kokos
• Kotelett
• Shami
• Coco Shirin Mashhad
• Lachsschnitzel
• Kakaobohnen
• Hühnerkuckuck

Kuchenarten

Kuchen sind eine in Iran sehr beliebte Speisekategorie. Sie zählen zu den köstlichsten Speisen der Welt. Es gibt verschiedene Kuchenarten, die sich in Form und Zubereitung unterscheiden.

Kuchen erfordern aufgrund ihrer Vielfalt besondere Backfertigkeiten, die wir in diesem Abschnitt kostenlos anbieten konnten. Kostenlose Kochkurse Einführung und Schulung. Wie bereitet man sich vor? Yazdi-Kuchen Studie.

Brotsorten aus der iranischen Küche

Wir sind nun bei der köstlichen Diskussion über Brot angelangt. Sangak-Brot - Lavash-Brot - Barbareskenbrot Und... es handelt sich dabei allesamt um unsere iranischen Spezialbrote, die wirklich köstlich und aromatisch sind.

Liebe Freunde, wir bieten Ihnen einen lehrreichen Artikel an. Iranische Lebensmittelanalyse Mehr als 100 Lebensmittelanalysen und der Artikel Kochmaße und 4 sehr praktische Arten Studie.

Arten der iranischen Küche je nach verwendeten Zutaten

Iranische Gerichte werden nach den verwendeten Zutaten kategorisiert. Dazu gehören Gerichte mit Fleisch, fleischlose Gerichte, Gerichte mit Gemüse, Gerichte mit Pilzen und viele weitere Kategorien, die im Folgenden näher erläutert werden.

Abgesehen von der Kenntnis der Kategorisierung iranischer Speisen ist dies eine Möglichkeit, dem Publikum zu helfen, diese schneller zu erkennen und zu finden, und darüber hinaus, ihnen beizubringen, wie man jedes Gericht zubereitet.

Iranische Fleischgerichte

Fleischgerichte sind bei Iranern sehr beliebt. Es gibt viele Gerichte, die mit Fleisch zubereitet werden. Diese Gerichte werden aus verschiedenen Fleischsorten hergestellt. Hier können Sie diese Gerichte sehen. Speisen mit Fleisch و Speisen mit Hackfleisch Klicken Sie hier und entdecken Sie die Welt der Fleischgerichte in diesem Abschnitt.

Iranische Gerichte mit Auberginen

Auberginen sind bei Iranern seit Langem beliebt. Sie sind ein Sommergemüse, aus dem sich eine Vielzahl köstlicher Gerichte zubereiten lässt. Sie können wählen zwischen Speisen mit Auberginen Lerne eine vollständige Liste iranischer Gerichte kennen, einschließlich Auberginengerichten.

Vergessen Sie nicht, dass manche Menschen allergisch auf Auberginen reagieren und beim Verzehr Probleme bekommen. Seien Sie daher beim Verzehr vorsichtig.

Iranische Gerichte mit Quark

Quark gehört seit jeher zu unseren traditionellen iranischen Lebensmitteln. Zu wissen, welche Gerichte man mit Quark zubereiten kann, ist eine kulinarische Kunst für sich. Quark ist reich an Kalzium und wird aufgrund von Erkrankungen wie Nierensteinen nur wenigen Menschen empfohlen.

Sie können den Abschnitt lesen Speisen mit Quark Mit den besten Rezepten können Sie ganz einfach iranische Gerichte mit Quark zu Hause zubereiten.

Liste iranischer Lebensmittel mit Angabe ihrer Zutaten

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