Orangenpaste ist eine traditionelle und beliebte iranische Würzsauce, die aufgrund ihres säuerlichen Geschmacks und ihres einzigartigen Aromas in verschiedenen Eintöpfen, Fischgerichten und Saucen verwendet wird. Wenn Sie auf Ihre Ernährung achten oder den Kaloriengehalt und Nährwert dieser Würzsauce wissen möchten, finden Sie im Folgenden detaillierte und praktische Informationen.
Kalorien und Nährwert von Orangenpaste pro 100 Gramm
Der Kaloriengehalt von Orangenmark variiert je nach Zubereitungsart und Zucker- bzw. Salzzusatz. Traditionelles Orangenmark wird üblicherweise nur aus Orangensaftkonzentrat hergestellt, industriell hergestellte Produkte enthalten jedoch oft Zucker oder Zusatzstoffe und können daher kalorienreicher sein. Die folgenden Daten zeigen den Durchschnittswert der im Handel erhältlichen Produkte.
Tabelle 1: Kalorien und Makronährstoffe in Orangenpaste (pro 100 Gramm)
| Nährstoff | مقدار. |
|---|---|
| Kalorien der Orangenpaste | 190 kcal |
| Protein | 1.8 گرم |
| Fett | 0 گرم |
| Kohlenhydrate | 14.7 گرم |
Tabelle 2: Zucker, Ballaststoffe, Salz und Cholesterin (pro 100 Gramm)
| Nährstoff | مقدار. |
|---|---|
| Zucker | 9.8 گرم |
| Faser | Weniger als 1 Gramm |
| Salz | 0.9 گرم |
| سترول | 0 mg |
Tabelle 3: Wichtige Vitamine und Mineralstoffe
| Mikronährstoffe | Status |
|---|---|
| Vitamin C | Nach der Konzentration bleibt eine geringe Menge zurück. |
| Kalium | متوسط |
| کلسیم | Weniger |
| Magnesium | Weniger |
| Eisen | Geringe Menge |
Hinweis: Durch die Konzentration und Erhitzung wird ein Teil des natürlichen Vitamin C in Orangen reduziert, die organischen Säuren und Aromastoffe bleiben jedoch weitgehend erhalten.

Tabelle 4: Kalorien in Orangenpaste in üblichen Verbrauchseinheiten
| Dosierung | Ungefährer Kaloriengehalt von Orangenpaste |
|---|---|
| 1 Teelöffel (5 Gramm) | 10 kcal |
| 1 Esslöffel (15 Gramm) | 29 kcal |
| 2 Esslöffel (30 Gramm) | 57 kcal |
| eine halbe Tasse (120 Gramm) | 228 kcal |
Tabelle Nr. 5: Vergleich der verschiedenen Orangenpastensorten
| نوع | Kalorien in Orangenpaste pro 100 Gramm |
|---|---|
| Hausgemachte zuckerfreie Orangenpaste | Etwa 150 bis 180 kcal |
| Industrielle Orangenpaste | Etwa 190 kcal |
| Gesüßte Orangenpaste | 220 bis 260 kcal |

Welchen Stellenwert hat Orangenpaste in der Ernährung?
Ist Orangenpaste gut zum Abnehmen?
In Maßen genossen, kann Orangensaft Teil einer Diät zur Gewichtsreduktion sein. Da dieses Getränk üblicherweise in kleinen Mengen verwendet wird, ist sein Kaloriengehalt relativ gering.
Völlegefühl
Orangenpaste enthält nicht viele Ballaststoffe und steigert das Sättigungsgefühl von sich aus nicht wesentlich, aber aufgrund ihres starken, säuerlichen Geschmacks kann sie den Geschmack von Speisen verbessern, ohne dass Öl oder kalorienreiche Soßen hinzugefügt werden müssen.
Geeignet für Diäten zur Gewichtsreduktion
- Der geringe Verbrauch ist in der Regel mit Diäten zur Gewichtsreduktion vereinbar.
- Es ist eine gute Alternative zu manchen fettreichen Soßen.
- Es ist besser, Sorten ohne Zuckerzusatz zu wählen.
Geeignet für Sportler
Sportler können Orangenpaste als fettarme Beilage zu proteinreichen Lebensmitteln wie Hähnchen, Fisch oder Fleisch verwenden. Sie ist zwar keine nennenswerte Protein- oder Energiequelle, trägt aber zu einer abwechslungsreicheren Ernährung bei.
Auswirkungen auf den täglichen Energiebedarf
Der Großteil der Energie in Orangenpaste stammt aus Kohlenhydraten und natürlichem oder zugesetztem Zucker. Da die üblicherweise verzehrte Menge sehr gering ist, trägt sie nur begrenzt zur täglichen Energiezufuhr bei.
Vergleich mit ähnlichen Gewürzen
- Es enthält wesentlich weniger Kalorien als Mayonnaise.
- In Bezug auf den Kaloriengehalt ist es in der Regel etwas kalorienreicher als Tomatenmark.
- Wenn sie ohne Zucker zubereitet wird, ist sie eine bessere Wahl als viele Fertigsaucen.
Wer sollte auf ein ausgewogenes Konsumverhalten achten?
- Menschen, die sich natriumarm ernähren.
- Diejenigen, die ihren Konsum von zugesetztem Zucker einschränken.
- Personen, die empfindlich auf den Verzehr sehr saurer Würzmittel reagieren.
Ist der übermäßige Verzehr von Orangenpaste problematisch?
Mäßiger Verzehr von Orangenmark ist in der Regel unproblematisch, übermäßiger Konsum kann jedoch (bei industriell hergestellten Produkten) den Natrium- oder Zuckergehalt erhöhen. Aufgrund seines säuerlichen Geschmacks eignet es sich besser als Würzmittel denn als Hauptgericht. Die richtige Verzehrmenge ist entscheidend, um Geschmack und Nährwert dieses Produkts optimal zu nutzen.

سوالات متداول
Wie viele Kalorien enthält Orangenpaste?
Im Durchschnitt enthalten 100 Gramm industriell hergestellte Orangenpaste etwa 190 Kilokalorien Energie.
Ist Orangenpaste für eine Diät zur Gewichtsreduktion geeignet?
Ja. In kleinen Mengen und vorzugsweise ohne Zuckerzusatz verzehrt, kann es in eine Diät zur Gewichtsreduktion integriert werden.
Wie nimmt man Kalorien am besten zu sich?
Die beste Wahl ist der Verzehr von 1 bis 2 Esslöffeln zu den Mahlzeiten, ohne Zugabe von fettreichen Soßen.
Worin besteht der Kalorienunterschied zwischen selbstgemachter und industriell hergestellter Orangenpaste?
Selbstgemachter, ungesüßter Orangensaft hat in der Regel weniger Kalorien, während gesüßte, industriell hergestellte Sorten mehr Energie enthalten.
Abschluss
Sie fragen sich, wie viele Kalorien Orangenpaste enthält? 100 Gramm dieser Würzpaste liefern durchschnittlich etwa 190 kcal , der tägliche Verzehr liegt jedoch meist deutlich darunter. Orangenpaste ist nahezu fettfrei, enthält etwas Eiweiß und der Großteil ihrer Energie stammt aus Kohlenhydraten. Wenn Sie eine Sorte ohne Zuckerzusatz wählen und sie in Maßen genießen, ist diese leckere Würzpaste eine gute Wahl für die meisten Ernährungsformen, auch für solche, die auf ihr Gewicht achten.
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Vergessen Sie nicht, dass Sie mithilfe der Kalorienangabe für Lebensmittel auch die Kalorien in anderen Zutaten ermitteln können.
Quelle der Nährwertdaten: FoodData Central – USDA

