Wie man köstliches traditionelles Halva für 8 Personen zubereitet

In der Online-Kochschule lernen Sie, wie man traditionelle Halva zubereitet.
Ein Dessert ist eine Speise, die nach dem Hauptgang serviert wird und in der Regel aus süßen Speisen besteht.
Die Desserts sind sehr vielfältig und spiegeln die Kochkunst verschiedener Teile der Welt wider.
Halva ist eine bekannte iranische Süßspeise, die als Dessert oder Süßspeise verzehrt wird und in vielen Variationen vorkommt.
Dieses Dessert wird üblicherweise bei Trauerzeremonien gebacken und selten für gesellige Zusammenkünfte zubereitet. Die Zubereitung von Halva basiert auf Mehl und Öl. Daher ist sie nicht schwierig, erfordert aber etwas Übung.
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Wie man köstliches traditionelles iranisches Halva für 8 Personen zubereitet

Wie bereits erwähnt, ist Halva ein Dessert, das für die Toten gebacken wird. Man kann es nach Belieben verzieren.

• Autor: 1TouchFood
• Vorbereitungszeit: 10
• Garzeit: 30
• Gesamtzeit: 40
• Effizienz: 8 1x
• Kategorie: دسر
• Zubereitungsmethode: Auf dem Herd
• نوع: Traditionelle iranische
• Diät: Normal

Skala 1x2x3x

Zutaten

• 1 Tasse weißer Zucker
• 1/2 Wasserbecher
• 1/4 Eine Tasse Rosenwasser
• Safran nach Bedarf
• 1 Eine Tasse Butter
• 1 und 1/2 Tasse Allzweckmehl

Rezept

Erste Phase

Zucker und Wasser in einem Topf 5 Minuten kochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Anschließend Rosenwasser und Safran hinzufügen und den Topf vom Herd nehmen.

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Zweite Phase

In einem großen Topf die Butter schmelzen und nach und nach das Mehl unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Die Mehl-Butter-Mischung 5 bis 10 Sekunden lang vorsichtig unterrühren, bis sie goldbraun ist.

مرحله سوم

Die Wasser-Zucker-Lösung langsam zum Mehl geben und unter ständigem Rühren zu einer glatten Halva verarbeiten. Den Topf vom Herd nehmen, die Halva auf einen Teller gießen und vollständig abkühlen lassen.

Wichtige Tipps und Tricks

Man kann auch Pflanzenöl anstelle von Butter verwenden.

Man kann die Halva mit Pistazien oder Mandeln garnieren.

Nährwert

• Anzahl der Portionen: 1
• Kalorien: 385
• Zucker: 25.1 g
• Natrium: 4g
• Fett: 23.2 g
• Gesättigte Fettsäuren: 14.6 g
• Ungesättigte Fettsäuren: 0
• Transfette: 0
• Kohlenhydrate: 42.9 g
• Faser: 0.6 g
• Protein: 2.7 g
• Cholesterin: 61 g

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