Der glykämische Index von Hülsenfrüchten liegt zwischen 30 und 45, und sie zählen zu den Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index. […]
Der glykämische Index von rohen Hülsenfrüchten liegt zwischen 25 und 35, wodurch sie zu den Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index zählen.
Der glykämische Index von gelben Linsen liegt bei etwa 30 bis 32 und sie zählen zu den Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index.
Der glykämische Index von Marmelade liegt bei etwa 60 bis 65 und sie wird als Lebensmittel mit hohem glykämischen Index eingestuft.
Linsen sind eine nahrhafte Hülsenfrucht, die aufgrund ihres niedrigen glykämischen Index eine ausgezeichnete Option zur Blutzuckerkontrolle darstellt.
