Schokoladeneis gehört zu den beliebtesten und leckersten Eissorten und wird aus einer Vielzahl von Zutaten zubereitet. Sie können dieses köstliche Eis ganz einfach zu Hause zubereiten – die Zubereitung dauert etwa vier Stunden.
DruckauftragWie man hausgemachtes Schokoladeneis zubereitet – mit einem vollständigen Rezept
Dies ist eines der besten Eiscreme-Rezepte, und Sie können höherwertige Schokolade verwenden, um die Qualität der Eiscreme zu verbessern.
- Vorbereitungszeit: 10
- Garzeit: 250
- Gesamtzeit: 4 Stunde 20 Minuten
- Effizienz: 260 1x
- Kategorie: دسر
- Zubereitungsmethode: Im Gefrierschrank
- نوع: langweilig
Zutaten
- 3/4 Eine Tasse Zucker
- 1 Eine Tasse Milch
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 3 Verquirltes Eigelb
- 56 Heiße Schokoladenstückchen
- 2 Tasse Schlagsahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Rezept
Erste Phase
Zucker, Milch, Salz und Kakaopulver in einem Topf vermischen, bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen.
Zweite Phase
Gießen Sie das Eigelb in eine kleine Schüssel und vermischen Sie es mit einer halben Tasse des Inhalts des Topfes. Geben Sie die Mischung anschließend zurück in den Topf.
مرحله سوم
Die Mischung bei schwacher Hitze eindicken lassen. Vom Herd nehmen und die Schokolade unterrühren, bis sie geschmolzen ist.
مرحله چهارم
Stellen Sie es für etwa zwei Stunden in den Kühlschrank, um es abzukühlen, und rühren Sie es alle paar Minuten um.
Wichtige Tipps und Tricks
Wenn die Zutaten vollständig abgekühlt sind, Sahne und Vanille hinzufügen, die Mischung in eine Eismaschine geben und gemäß den Anweisungen der Maschine fortfahren.
Nährwert
- Anzahl der Portionen: 8
- Kalorien: 323.5
- Zucker: 23.9 g
- Natrium: 111.1mg
- Fett: 26.7 g
- Gesättigte Fettsäuren: 16 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 0
- Transfette: 0
- Kohlenhydrate: 26.9 g
- Faser: 0.9
- Protein: 4g
- Cholesterin: 160.8 mg
کلمات کلیدی: Wie man komplett hausgemachtes Schokoladeneis zubereitet, Rezept für hausgemachtes Schokoladeneis, Schokoladeneis
Es war toll, vielen Dank für die verschiedenen Anweisungen.